Le musée Kanal recherche des partenaires pour ses cuisines et restaurants

Kanal sera plus qu'un musée, il proposera une vie de quartier à part entière. Avec une brasserie, une boulangerie, un restaurant et un bar sur le rooftop où vous pourrez vous rendre dès l'aube et jusqu'à tard dans la nuit dès novembre 2026. Au cœur de ce concept innovant se trouvent une cuisine centrale et un atelier de boulangerie qui travailleront exclusivement avec des produits locaux, frais et de saison. Tout y sera préparé sur place de manière artisanale.
 

Afin de concrétiser ce projet innovant dans le secteur de la restauration, Kanal est désormais à la recherche de partenaires souhaitant contribuer de manière structurelle au développement logistique, opérationnel et financier de l'agence Food & Beverage.

Si vous êtes un particulier, une entreprise, une banque, un fournisseur ou une institution et que vous souhaitez vous investir dans un projet de cuisine et de restauration co-créatif ambitieux et durable et faire partie d'un modèle de partenariat public-privé, n'hésitez pas à poser votre candidature.
 

Kanal recherche des partenaires tels que:

• Fournisseurs de produits et de services

• Entreprises ou groupements techniques et logistiques

• Structures de formation ou d’insertion professionnelle

• Institutions, coopératives, partenaires publics ou privés

• Mécènes, sponsors ou investisseurs à impact

Quelques exemples de partenariats possibles:

• Produits alimentaires issus de filières durables (bio, local, éthique)

• Équipements professionnels (cuisine, service, traitement des déchets)

• Logistique traiteur (événementiel, mutualisation des flux)

• Revalorisation alimentaire et réduction des déchets

• Mise en place d’un marché circuits courts hebdomadaire

• Coopérations avec centres de formation ou de réinsertion

• Apport d’expertise, sponsoring, mécénat ou capital

Formes d’engagement possibles:

• Fournisseurs privilégiés à conditions durables

• Co-développement d’offres ou de services innovants

• Sponsoring, mécénat de compétences ou d’équipement

• Partenariats bancaires ou facilités de financement

• Participation au capital (minoritaire) de l’Agence Kanal-F&B

• Partenariats institutionnels ou territoriaux

Les partenaires intéressés sont invités à transmettre leur dossier à l’adresse foodandbeverage@kanal.brussels.

Pour toute question ou information complémentaire, l’équipe reste à votre disposition via foodandbeverage@kanal.brussels.