Brasserie Carrosserie

Gros plan d'une surface métallique avec une finition dégradée passant du violet au vert.

Bienvenue à la brasserie de Kanal, avec sa grande terrasse au bord de l’eau et son intérieur chaleureux. Du mercredi au dimanche, découvrez une cuisine de brasserie revisitée, toujours à partir d’ingrédients de saison.

Horaires d'ouverture

Chargement...

Mer — Dim: 12:00 — 24:00

Opening-Ouverture 28.11.2026

Lun — Dim: ⊘

Lieu

Brasserie Carrosserie

Quai des Péniches 11
1000 Bruxelles

Accès

Carrosserie se trouve au rez-de-chaussée de Kanal et est accessible par l’entrée du quai des Péniches.

Contact

carosserie@kanal.brussels

Réservation

Service en continu, avec réservation conseillée pour le lunch (12:00–15:00) et le diner (18:00–22:00).

À Carrosserie, la cuisine de brasserie se réinvente, tout comme le décor, avec une touche bien locale. À la carte, découvrez notamment du potiron rôti accompagné de mozzarella de bufflonne des Ardennes, une aile de raie de la mer du Nord croustillante, servie avec un beurre noisette aux câpres, ou encore une salade de chou kale et de chou pak choy relevée d’une vinaigrette à la bière lambic. Des petites bouchées à partager, comme les bitterballen, côtoient les grands classiques belges.

L’endroit idéal pour un lunch ou un diner lors de votre visite au musée, ou pour prendre l’apéro entre collègues après le travail.

Derrière l'offre culinaire de Carrosserie et du bar rooftop, le chef Peter Macias. Formé au Cordon Bleu à Miami, il est arrivé à Bruxelles après avoir travaillé pour le groupe Ennismore et s’est rapidement passionné pour la scène gastronomique locale.