Impasse des Moineaux (Volzet)

Het LAGUM-project (Laboratoire d'Agriculture Urbaine Maelbeek) wil voor professionals én burgers een uitstalraam zijn voor de productie en opleiding in de praktijk van het tuinieren in een stedelijke omgeving.

Op een dak van 2.200 m² kweekt uitbater Refresh groenten, kruiden en eetbare bloemen voor zijn restaurant aan de Kroonlaan. Een deel van de productie wordt gebruikt voor de bevoorrading van de sociale kruidenierswinkel van Elsene en voor de manden die je zelf kan komen vullen.

Door zijn samenwerking met de ULB is dit innoverende project ook een onderzoekscentrum voor agro-ecologische praktijken in stedelijke gebieden en baant het de weg naar de wereld van morgen.