Jobs

Kanal-Centre Pompidou is het nieuwe interdisciplinaire museum voor moderne en hedendaagse kunst en, architectuur in Brussel. Het museum komt in de omgebouwde Citroën-garage aan het IJzerplein.

Het gevarieerde programma van Kanal bestaat uit tentoonstellingen, collectiepresentaties, live evenementen en nieuwe creaties van gevestigde én opkomende kunstenaars. Het aanbod, voor en door een divers publiek, is multidisciplinair: van muziek tot film, van schilderkunst tot beeldhouwkunst, van digitale media tot dans en performance.

Kanal-Centre Pompidou is opgericht door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. De ontwikkeling en het bestuur zijn in handen van de Stichting Kanal, in samenwerking met het Centre Pompidou.

Functieomschrijving

Onder leiding van de operationeel coördinator en directeur Uitbating ben je verantwoordelijk voor het verzamelen, beheren en verwerken van alle informatie die betrekking heeft op de geplande projecten, evenementen en activiteiten in de ruimtes die door de Stichting Kanal worden beheerd (tentoonstellingen, performances, workshops, privé-evenementen, partnerships, enzovoort). Binnen het operationele team sta je in voor de planning, coördinatie en soepele afwikkeling van de gezamenlijke activiteiten die door de verschillende afdelingen van de Stichting Kanal in de ruimtes worden georganiseerd. Je werkt hiervoor nauw samen met de businessanalisten die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van de planningstool, maar ook met de communicatieafdeling en je collega's in het operationele team. In je rol als planner van de artistieke en culturele activiteiten ben je de spil tussen de verschillende partners en stakeholders die bij de programmering betrokken zijn (directie Productie, directie Publiekswerking, de artistieke directie, de commerciële agentschappen, Kanal Architecture, enzovoort).

Taken en verantwoordelijkheden

• Samen met de operationeel coördinator help je bij het vastleggen en verspreiden van de interne regels voor de planning (invoerfasen, opvolging van beslissingen en goedkeuringen, enzovoort) en voor het gebruik van de ruimtes (exclusieve ruimtes, prioritaire beschikbaarheid, co-activiteiten tussen de artistieke/culturele poot en de sociale/commerciële poot van Kanal, enzovoort).
• Je volgt de ontwikkeling van de planningstool (Salesforce) en de verschillende communicatiekanalen voor de implementatie van de interne processen mee op.
• Je analyseert de kalender van culturele en artistieke activiteiten en controleert of die volledig en correct is ingevoerd in de planningstool (Salesforce), rekening houdend met de beschikbaarheid van de ruimtes.
• Samen met de commerciële planner coördineer je de co-activiteiten met de sociale en commerciële programmering (Food & Beverage, Hospitality, Experience).
• Je houdt rekening met mogelijke problemen door geplande bouwwerkzaamheden en technische ingrepen of onderhoud, in samenwerking met de teams van de afdeling Uitbating;
• Je verzamelt relevante informatie bij de verschillende afdelingen (artistiek, productie, gebouw, publiekswerking, communicatie, commerciële agentschappen) en monitort de centrale planning.
• Je ondersteunt de operationeel coördinator bij het organiseren en opvolgen van stuurgroepvergaderingen om de planning en het vlotte verloop van de activiteiten te waarborgen. Als er problemen zijn signaleer je die bij de betrokken directie, de artistiek directeur en de algemene directie.
• Je zorgt ervoor dat alle afdelingen en teams beschikken over de juiste informatie over de evenementen en activiteiten die op stapel staan, vooral de afdeling Communicatie, die verantwoordelijk is voor het bijhouden van de agenda.
• Je neemt deel aan het interne debat over milieuvriendelijke praktijken in musea en bij evenementen.

Profiel

• Je beschikt over een hoger diploma of een gelijkwaardige ervaring. 
• Je hebt relevante ervaring bij een museum of culturele instelling met een breed en gevarieerd programma.
• Je bent een geboren organisator – je weet van aanpakken en speelt kort op de bal.
• Je kan zelfstandig en in teamverband werken, altijd constructief en oplossingsgericht.
• Je gaat geen enkele uitdaging uit de weg.
• Je kan werken met tools voor planning en/of projectbeheer, met name Salesforce of gelijkaardige software.
• Je hebt het Office-pakket – en dan vooral Excel – in de vingers.
• Je beheerst het Frans en/of het Nederlands. Kennis van het Engels is een pluspunt.
• Je wil je actief inzetten voor diversiteit en inclusie op de werkvloer en in de institutionele praktijk.

Aanbod

• Een voltijds contract van onbepaalde duur 
• Een aantrekkelijke loon en tal van extralegale voordelen: 
  • Hospitalisatieverzekering
  • Pensioenverzekering 
  • Maaltijdcheques van 8 euro 
  • MIVB-abonnement 
  • GSM-abonnement 
  • 8 extra vakantiedagen 
• 1 dag telewerken per week, met een forfaitaire vergoeding van 45 euro/maand 
• Een uitdagende job in een museum in volle opbouw 

De Stichting Kanal wil een afspiegeling zijn van de creativiteit en diversiteit van Brussel en dit gemeenschapsgevoel actief uitdragen naar haar personeel en publiek. We moedigen kandidaten die deze visie en waarden delen aan om te solliciteren. Kanal discrimineert op geen enkele manier: elke kandidatuur wordt behandeld op basis van objectieve criteria die rechtstreeks betrekking hebben op de vereiste competenties en/of ervaring voor de functie. 

Interesse?

Stuur uiterlijk op 08.11.2026 je cv en motivatiebrief (in één PDF-document) naar jobs@kanal.brussels, ter attentie van Amélie Vermeesch, HR-directeur. Vermeld "Planner artistieke/culturele activiteiten" in de onderwerpregel van je e-mail, zo weten we meteen dat je kandidaat bent voor de job. De sollicitatiegesprekken gaan door op 09.12.2026. 

Over Kanal Architecture

Kanal Architecture (CIVA) is een museum voor architectuur, landschap en stedelijke ecosystemen en een belangrijke culturele speler in Brussel. Het werkt transdisciplinair en benadert zijn thema’s in nauwe samenhang met de sociale, culturele en ecologische uitdagingen van vandaag.

Kanal Architecture bewaart en ontsluit archieven van architecten, landschapsarchitecten en stedenbouwkundigen en beheert een gespecialiseerde bibliotheek. Onze collecties vormen de basis voor een rijkgevuld programma van tentoonstellingen, lezingen, debatten, rondleidingen, publicaties en activiteiten voor kinderen. Onze ambitie: samen de stad vormgeven.

Aan de vooravond van een nieuwe, belangrijke fase – de verhuis naar de cultuursite KANAL en de opening van het nieuwe museum – bevinden we ons in volle ontwikkeling. In deze context versterken we onze archief- en bibliotheekteams met een medewerker documentalist.

Het betreft een GESCO-contract, waarbij de kandidaat aan alle onderstaande voorwaarden moet voldoen om in aanmerking te komen:

• Gedomicilieerd zijn in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest
• Ingeschreven zijn als niet-werkende werkzoekende bij Actiris
• Voor personen jonger dan 40 jaar: in het jaar voorafgaand aan de aanwerving ten minste zes kalendermaanden ingeschreven zijn geweest als niet-werkende werkzoekende (of als persoon met recht op maatschappelijke integratie)
• Een uitzondering is mogelijk voor kandidaten die voor 1 dag volledige werkloosheid een uitkering hebben ontvangen of daarmee gelijkgesteld zijn. 

Uw rol en verantwoordelijkheden 

U biedt administratieve, logistieke en operationele ondersteuning aan de afdelingen Archief en Bibliotheek, onder toezicht van hun leidinggevenden. U werkt mee aan het dagelijks beheer van de collecties en draagt bij aan de promotie ervan in het kader van tentoonstellingen, publicaties en de wetenschappelijke en culturele activiteiten van de instelling. U werkt nauw samen met de andere interne teams (programmering, productie, communicatie, publieksbemiddeling, evenementen… ), met de collega’s van Kanal en met onze externe partners (onderzoekers, uitleners, uitgevers… ). 

• Publiek en onderzoekers ontvangen en begeleiden: aanvragen voor de inzage van materiaal, ondersteuning bij onderzoek en online zoekopdrachten.  
• Documentair, historisch en iconografisch onderzoek verrichten in de collecties van Kanal Architecture, ter ondersteuning van de artistieke leiding, de curatoren en de teams voor communicatie, publieksbemiddeling en evenementen; relevante documenten en publicaties voorstellen voor hun projecten.
• Documentatiedossiers, bibliografieën en iconografische selecties samenstellen die zijn afgestemd op de behoeften van de verschillende teams en ze ordenen en bewaren om de raadpleging en het hergebruik ervan te vergemakkelijken.
• Bijdragen aan de editoriale projecten en de content voor de promotie van de collecties: selectie en voorbereiding van afbeeldingen, redactie van beschrijvingen, bijschriften, presentaties van collecties en korte teksten afgestemd op de verschillende media en doelgroepen, controle van referenties en bronvermeldingen.
• Meewerken aan de op- en afbouw van tentoonstellingen: conditierapporten, verpakking, voorbereiden van inventarissen en contacten met transporteurs en begeleiders.
• Ondersteuning bieden bij de administratieve afhandeling van bruiklenen: overeenkomsten, verzekeringen en documentatie.
• Activiteiten organiseren om de collecties onder de aandacht te brengen in samenwerking met de betrokken teams: boeklanceringen en -presentaties, rondleidingen, ontmoetingen en onderzoeksresidenties.
• Deelnemen aan de gesprekken met onderzoekers, auteurs, uitgevers en partnerinstellingen over de documentaire aspecten van de projecten. 

Uw profiel 

• Universitair diploma, bij voorkeur op het gebied van documentatie-, bibliotheek- en/of archiefwetenschappen, geschiedenis, kunstgeschiedenis of architectuur
• Uitstekende redactionele vaardigheden en een perfecte beheersing van het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk, en een goede kennis van het Frans en/of het Engels
• Vertrouwdheid met digitale tools (Office 365, databases, …)
• Uitgesproken interesse in architectuur, landschap, stad en stedelijke ecosystemen, en affiniteit met de cultuur- en erfgoedsector
• U bent zorgvuldig en georganiseerd, nieuwsgierig en hands-on, u werkt graag in teamverband en bent flexibel (sporadisch beschikbaar ’s avonds en in het weekend, met name tijdens de opbouwperiodes en activiteiten)
• Ervaring met software voor collectiebeheer of catalogisering, basiskennis van preventieve conservering of auteurs- en beeldrechten, of ervaring in een museum, archief of bibliotheek is een pluspunt

Wat wij u bieden 

• Een contract van onbepaalde duur voor een juniorfunctie met talloze mogelijkheden om bij te leren en ervaring op te doen
• Een aantrekkelijk loon met extralegale voordelen (maaltijdcheques, vergoeding van abonnementen op het openbaar vervoer, 13de maand, opleidingsmogelijkheden, gsm-abonnement, één dag telewerk, extra vakantiedagen,… )
• Een unieke werkplek: KANAL – Willebroekkaai, 1000 Brussel, in een stimulerende omgeving, in de schoot van een museuminstelling in volle evolutie en druk bezig met de opening van het nieuwe museum (tijdens de verhuis van onze collecties, die uiterlijk in het najaar van 2027 zou moeten plaatsvinden, zal de werkplek deels in Elsene (Kluisstraat 55) en deels in Kanal zijn). 

Praktische informatie 

Stuur uw cv en motivatiebrief (in één pdf-bestand) per e-mail ter attentie van Pieter Van Damme – secretaris-generaal a.i., en dit naar zowel jobs.archi@kanal.brussels als naar pvandamme@kanal.brussels.

Deadline: woensdag 25/11/2026 om 12.00 uur.

Kanal Architecture werft personeel aan op basis van ervaring, kwaliteiten en vaardigheden, zonder onderscheid te maken naar leeftijd, geslacht, etnische afkomst of handicap. 

Kanal-Centre Pompidou is het nieuwe museum voor moderne en hedendaagse kunst en architectuur in Brussel, op initiatief van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Het museum opent op 28 november 2026 de deuren in de voormalige Citroëngarage aan IJzer, vlak bij het kanaal. De Stichting Kanal zorgt samen met het Centre Pompidou voor de ontwikkeling en het beheer van het museum. 

Het interdisciplinaire aanbod van Kanal bestaat uit tentoonstellingen, collectiepresentaties, live arts en een brede waaier artistieke producties van gevestigde namen en opkomend talent. Op het programma staan o.a. kunst en performance, theater en dans, film en muziek, digitale- en time-based media, workshops en lezingen, en tal van evenementen voor – en door – een divers publiek.

Taken en verantwoordelijkheden

Je komt terecht in het team dat binnen de afdeling Productie verantwoordelijk is voor de tentoonstellingen. Onder begeleiding van de productieleiders en in samenwerking met de curatoren werk je actief mee aan de uitvoering van het artistieke programma, met bijzondere aandacht voor:

• Het programma voor de opening van Kanal; 
• De voorbereiding en uitvoering van het artistieke programma 2027. 

Je ondersteunt het team bij de volgende taken: 

Productie en coördinatie 

• Je helpt mee met de voorbereiding, uitvoering en opvolging van de openingstentoonstellingen en het ondersteunen van de kunstenaars, in samenwerking met het curatorenteam.
• Je ondersteunt de organisatie van productievergaderingen en het opstellen van verslagen en rapporten.
• Je volgt de productieschema's mee op (voorbereiding, ontvangst en installatie van de kunstwerken, vernissage, enzovoort).
• Je draagt een steentje bij aan de interne en externe coördinatie van de partners en stakeholders (kunstenaars, technici, dienstverleners, security, materiaal, schoonmaak, enzovoort).

Administratie en tools 

• Je volgt mee de budgetten op: financieel beheer, verzamelen van offertes, kostenramingen, opvolging van bestellingen, enzovoort.
• Je biedt waar nodig administratieve ondersteuning: archiveren, bijwerken van databases en productietools, opvolgen van transversale contracten, enzovoort.
• Je waakt over de toepassing van MVO-beleid in de productieprocessen

Profiel

• Je studeert culturele productie, cultureel projectmanagement of een vergelijkbare richting.
• Je hebt een uitgesproken interesse voor moderne en hedendaagse kunst.
• Je bent leergiering en werkt nauwgezet en goed georganiseerd.
• Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en werkt graag in teamverband.
• Je beheerst het Frans en het Engels.
• Je kan goed werken met courante Microsoft-programma's (Word, Excel, Outlook, Teams, enzovoort).
• Je bent flexibel en vind het niet erg om (af en toe) 's avonds of in het weekend aanwezig zijn tijdens evenementen

Aanbod

• Een boeiende stageplek in een museum in volle ontwikkeling.
• Een unieke kans om ervaring op te doen in de productie van internationale tentoonstellingen.
• De steun en begeleiding van een tof en gepassioneerd team
• Een brede waaier artistieke projecten en tal van professionele ontmoetingen.
• Werkschema: 20 tot 25 uur per week, verdeeld over volledige werkdagen, afhankelijk van je beschikbaarheid. Het aantal uren kan worden aangepast in onderling overleg. 
• Looptijd: Vanaf eind september-begin oktober 2026 (flexibel) tot en met december 2026.
• De stage is onbetaald.
• De stage gaat door in Brussel.

De Stichting Kanal wil een afspiegeling zijn van de creativiteit en diversiteit van Brussel en dit gemeenschapsgevoel actief uitdragen naar haar personeel en publiek. We moedigen kandidaten die deze visie en waarden delen aan om zich kandidaat te stellen. Kanal discrimineert op geen enkele manier: elke kandidatuur wordt behandeld op basis van objectieve criteria die rechtstreeks betrekking hebben op de vereiste competenties en/of ervaring voor de functie. 

Interesse?  

Stuur je cv en een motivatiebrief (in één PDF-document) naar jobs@kanal.brusselster attentie van Amélie Vermeesch, HR-directeur. Vermeld "Stage – Productie tentoonstellingen" in de onderwerpregel van je e-mail, zo weten we meteen dat je kandidaat bent voor de stage. 

Kanal-Centre Pompidou is een nieuw interdisciplinair museum voor moderne en hedendaagse kunst en architectuur in Brussel, op initiatief van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Het museum opent op 28 november 2026 de deuren in de voormalige Citroën-garage aan IJzer, langs het kanaal. De Stichting Kanal staat in voor de ontwikkeling en het beheer van het museum, in samenwerking met het Centre Pompidou. 

Het aanbod van Kanal bestaat uit lokale en internationale tentoonstellingen, live arts en een brede waaier artistieke producties van gevestigde namen en opkomend talent. Op het programma staan o.a. kunst en performance, theater en dans, film en muziek, digitale- en time-based media, workshops en lezingen, en tal van culturele en publieke events.   

Kanal gaat voor een frisse kijk op kunst voor – en door – een uiteenlopend publiek.  

Functieomschrijving  

Je komt terecht in het productieteam van de afdeling Live Arts, dat bestaat uit zes audiovisuele technici, twee productieleiders, een productiedirecteur en een directieassistent. Je krijgt begeleiding van de twee productieleiders en je ondersteunt actief de productie van het live programma. 

Taken en verantwoordelijkheden 

In eerste instantie ondersteun je: 

• De planning van het openingsprogramma van Kanal. 
• De voorbereiding van het Live Arts-seizoen – lente 2027. 

Je helpt het team bij de volgende taken: 

Productie en coördinatie 

• Je helpt bij het voorbereiden en opvolgen van projecten voor live shows, optredens, concerten en filmvertoningen, en ondersteunt de artiesten en curatoren bij het uitvoeren van projecten. 
• Je organiseert productievergaderingen en schrijft verslagen. 
• Je bewaakt mee de productieplanningen (voorbereiding, installatie, uitvoering, afbouw). 
• Je ondersteunt de interne en externe coördinatie van partners en stakeholders en dienstverleners (artiesten, technici, externe dienstverleners, beveiliging, materiaal, schoonmaak). 

Administratie en tools 

• Je volgt mee het budget op (offertes, kostenramingen bestellingen, enzovoort). 
• Je voert administratieve taken uit: informatie verzamelen en ordenen, databases en productietools bijwerken, opvolgen van contracten met artiesten en technici, enzovoort. 
• Je maakt partners en collega’s bewust maken van duurzaamheid, diversiteit en toegankelijkheid in de productieprocessen. 

Profiel 

• Je studeert productie, podiumtechnieken of -kunsten, cultuur- of projectmanagement of iets vergelijkbaars. 
• Je hebt een grote interesse in de podiumkunsten, hedendaagse kunst en multidisciplinaire projecten. 
• Je bent nauwgezet, georganiseerd en nieuwsgierig. 
• Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en werkt graag in een team.  
• Je spreekt goed Frans en Engels (veel vergaderingen zijn in het Engels); kennis van het Nederlands is een pluspunt. 
• Je kan werken met courante Office-software (Word, Excel, Outlook, Teams...) 
• Je bent flexibel en bereid om af en toe 's avonds of in het weekend te werken (bij evenementen). 

Aanbod 

• Een unieke leer- en praktijkervaring in een museum in volle opbouw. 
• Kans om mee te draaien in de multidisciplinaire productie van live arts binnen een grote instelling. 
• Hands-on begeleiding door ervaren professionals in een enthousiast team. 
• Een bevoorrechte blik achter de schermen van uiteenlopende artistieke projecten en professionele ontmoetingen. 
• Regeling: 20 tot 25 uur/week (volledige dagen), afhankelijk van je beschikbaarheid. Het aantal uren kan worden aangepast aan de wensen/eisen van beide partijen. 
• Looptijd: 6 maanden, van januari 2027 tot juni 2027. 
• Onbezoldigde stage 
• Locatie: Brussel 

De Stichting Kanal wil een afspiegeling zijn van de creativiteit en diversiteit van Brussel en dit gemeenschapsgevoel actief uitdragen naar haar personeel en publiek. We moedigen mensen die deze visie en waarden delen aan zich kandidaat te stellen. Kanal is een inclusieve werkgever en discrimineert op geen enkele manier: elke kandidatuur wordt behandeld op basis van objectieve criteria die rechtstreeks betrekking hebben op de vereiste competenties en/of ervaring voor de functie of stage.  

Interesse? 

Stuur je motivatiebrief en CV (in één PDF-document) naar jobs@kanal.brussels, ter attentie van Amélie VERMEESCH, HR-verantwoordelijke. Vermeld “Stage – Productie Live arts” in de onderwerpregel van je e-mail, zo weten we meteen dat je kandidaat bent voor de job.  

Kanal-Centre Pompidou is een nieuw interdisciplinair museum voor moderne en hedendaagse kunst en architectuur in Brussel, op initiatief van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Het museum opent op 28 november 2026 de deuren in de voormalige Citroën-garage aan IJzer, langs het kanaal. De Stichting Kanal staat in voor de ontwikkeling en het beheer van het museum, in samenwerking met het Centre Pompidou.

Het aanbod van Kanal bestaat uit lokale en internationale tentoonstellingen, live arts en een brede waaier artistieke producties van gevestigde namen en opkomend talent. Op het programma staan o.a. kunst en performance, theater en dans, film en muziek, digitale- en time-based media, workshops en lezingen, en tal van culturele en publieke events. 

Kanal gaat voor een frisse kijk op kunst voor – en door – een uiteenlopend publiek. 

Missie

We zijn op zoek naar een audiovisueel stagiair die ons technisch team versterkt tijdens de aanloop naar de opening. In deze voorbereidende fase draag je bij aan de administratieve en logistieke opbouw van onze AV-infrastructuur, naast de ondersteuning van de eerste voorstellingen, tentoonstellingen en evenementen.

Jouw taken — voorbereiding & opstart

• Ontvangst, registratie en inventarisatie van binnenkomende AV-apparatuur
• Staging en configuratie van technische installaties in voorbereiding op de opening
• Ondersteuning bij aankopen: opmaken en opvolgen van bestelbonnen en leveringen
• Algemene administratieve taken ter ondersteuning van het technisch team
• Meehelpen bij de planning en coördinatie van technische voorbereidingswerkzaamheden
• Assisteren bij multimediale installaties en de inrichting van tentoonstellingsruimtes
• Samenwerken met technici en kunstenaars naarmate de productiekalender vorm krijgt

Jouw profiel

• Interesse in live-evenementen, theater, museumtentoonstellingen of culturele productie
• Basiskennis van audiovisuele systemen (geluid, belichting, video of projectie)
• Georganiseerd, nauwgezet en comfortabel met administratieve opvolging
• Bereidheid om te leren en te werken in een hands-on, snel evoluerende omgeving
• Flexibele beschikbaarheid, inclusief avonden en weekends indien nodig
• Teamspirit, betrouwbaarheid en oog voor detail
• Een opleiding in audiovisuele techniek, mediaproductie of een verwant vakgebied is een pluspunt

Wat wij bieden

• Werktijden: 15-25 uur per week, afhankelijk van de beschikbaarheid van de kandidaat. Bij voorkeur een volledige dag, maar ook halve dagen zijn mogelijk.

Het aantal uren kan worden aangepast aan de beperkingen en behoeften van beide partijen.

• Duur: tussen 2 en 6 maanden
• Start: dit kan worden aangepast aan de beschikbaarheid van de kandidaat.
• Einde stage: nader te bepalen

Stuur snel je kandidatuur naar jobs@kanal.brussels met jouw cv en motivatiebrief.

Maak deel uit van een uniek gastronomisch en cultureel project in het hart van Brussel.

Over ons & de afdeling bakkerij-patisserie van Kanal

De activiteiten van de Stichting Kanal wordt ondersteund door vier commerciële agentschappen: F&B, Experience, Development en Hospitality. Die willen meeslepende ervaringen creëren in het raakvlak van hospitality, gastronomie en cultuur en zo bijdragen bij aan de lokale economische ontwikkeling in Brussel. Kanal Food & Beverage is verantwoordelijk voor het volledige horeca-aanbod van Kanal: de ambachtelijke bakkerij, brasserie Carrosserie, het vegetarisch restaurant Jeanne, de rooftop bar en de kiosk. Het agentschap zet in op lokale en seizoensgebonden producten en ecologische verantwoordelijkheid, en promoot een inclusief en mensgericht model waarin samenwerking en gedeelde kennis centraal staan. 

De bakkerij van Kanal: Al vroeg in de ochtend verspreidt de bakkerij de heerlijke geur van boter, gebak en koffie. Hier wordt alles 100% ambachtelijk bereid: croissants (zoet én zout), goudbruine brioches en speciale broden. Een fijne plek waar je snel iets lekkers komt halen of even gezellig samen kan zitten.

Onze bakkerij werkt met lokale bloemsoorten afkomstig uit bodemvriendelijke landbouw en is een moderne, dynamische en betrokken productiewerkplaats, waar vakmanschap hand in hand gaat met de waarden van kennisoverdracht en diversiteit van Kanal. 

Functiebeschrijving

Je zorgt voor de dagelijkse productie van onze assortimenten voor onze verschillende vestigingen en garandeert dat de kwaliteits- en duurzaamheidsnormen worden nageleefd. Deze functie vereist technische vaardigheden en een strakke organisatie om de vlotte werking van de bakkerij te garanderen.

Onder leiding van de verantwoordelijke speel je een sleutelrol bij het overdragen van kennis aan de medewerkers. Je denkt ook actief mee over de ontwikkeling van ons assortiment zoet gebak, afhankelijk van de mogelijkheden en binnen het kader van het concept.

Taken en verantwoordelijkheden

1. Productie en culinaire uitmuntendheid

• Dagelijkse productie: Je maakt de patisserie volgens de technische fiches die opgesteld zijn voor ons Horeca-aanbod.
• Technische vaardigheden: Je zorgt voor nauwkeurige wegingen, correcte rusttijden, consistente samenstellingen en bereidingen van hoogwaardige kwaliteit om een onberispelijk resultaat qua uiterlijk en smaak te garanderen.
• Creativiteit en seizoensgerichtheid: Onder leiding van de verantwoordelijke draag je actief bij aan de ontwikkeling van de dessertkaart en gebruik je daarbij lokale, hoogwaardige en seizoensgebonden ingrediënten.

2. Operationeel beheer en hygiëne

• HACCP-normen: Je past de regels voor hygiëne en voedselveiligheid nauwgezet toe en controleert de naleving ervan. 
• Coördinatie: Je helpt de grondstofvoorraad van jouw afdeling te beheren, controleert de leveringen en draagt actief bij aan de strijd tegen voedselverspilling.
• Onderhoud: Je regelt het onderhoud en houdt de specifieke apparatuur van de werkplaats in goede staat.
• Autonomie en proactiviteit: Je beheert strikt je dagelijkse werkzaamheden en komt proactief met voorstellen om aan de operationele behoeften te voldoen.

3. Overdracht en begeleiding

• Begeleiding: Je begeleidt, traint en coacht de medewerkers bij het aanleren van technische handelingen en dagelijkse taken.
• Teamspirit: Je draagt bij aan een positieve, samenwerkingsgerichte en constructieve werkomgeving.

Profiel

• Expertise: Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie en beheerst de basis van de patisserie.
• Kennisoverdracht en positiviteit: Je beschikt over een sterke emotionele intelligentie en een assertieve communicatiestijl, je houdt ervan om kennis over te dragen en je gaat op een geduldige manier om met uiteenlopende profielen.
• Organisatorische vaardigheden: Je houdt je strikt aan de productieplanningen, de verwerkingsprocessen en de hygiënische normen.
• Passie voor duurzaamheid: Je staat volledig achter onze waarden: lokale inkoop, respect voor het milieu en het streven naar geen afval.
• Communicatieve vaardigheden: Je kan Frans, Engels of Nederlands en begrijpt de andere talen.

Aanbod

Een job in een stimulerende omgeving in volle ontwikkeling, waar duurzaamheid zowel vanuit ecologisch als vanuit menselijk oogpunt wordt benaderd.

• Een voltijds contract van onbepaalde duur.
• Een goede balans tussen werk en privéleven: Doorlopende werktijden, dagwerk (zonder onderbrekingen).
• Twee opeenvolgende vrije dagen (weekendwerk).
• Extralegale vakantiedagen: Eén extra vakantiedag per dienstjaar.
• Woonwerkverkeer (MIVB- en/of NMBS-abonnement) 100% vergoed.
• Maaltijdcheques en ecocheques.
• Een moderne en betrokken werkomgeving

Solliciteren

Stuur uiterlijk op 15.11.2026 je cv en motivatiebrief naar jobs.foodandbeverage@kanal.brussels, ter attentie van Caroline Pierre. De functie is beschikbaar vanaf oktober 2026.

Maak deel uit van een uniek gastronomisch, cultureel en inclusief project in het hart van Brussel.

Over ons & de bakkerij

De activiteiten van de Stichting Kanal wordt ondersteund door vier commerciële agentschappen: F&B, Experience, Development en Hospitality. Die willen meeslepende ervaringen creëren in het raakvlak van hospitality, gastronomie en cultuur en zo bijdragen bij aan de lokale economische ontwikkeling in Brussel. Kanal Food & Beverage is verantwoordelijk voor het volledige horeca-aanbod van Kanal: de ambachtelijke bakkerij, brasserie Carrosserie, het vegetarisch restaurant Jeanne, de rooftop bar en de kiosk. Het agentschap zet in op lokale en seizoensgebonden producten en ecologische verantwoordelijkheid, en promoot een inclusief en mensgericht model waarin samenwerking en gedeelde kennis centraal staan. 

De bakkerij van Kanal: Al vroeg in de ochtend verspreidt de bakkerij de heerlijke geur van boter, gebak en koffie. Hier wordt alles 100% ambachtelijk bereid: croissants (zoet én zout), goudbruine brioches en speciale broden. Een fijne plek waar je snel iets lekkers komt halen of even gezellig samen kan zitten.

Onze bakkerij werkt met lokale bloemsoorten afkomstig uit bodemvriendelijke landbouw en is een moderne, dynamische en betrokken productiewerkplaats, waar vakmanschap hand in hand gaat met de waarden van kennisoverdracht en diversiteit van Kanal. 

Functiebeschrijving

Als bakker zorgt je voor de dagelijkse productie van ons bakkerijassortiment en zie je erop toe dat de kwaliteits- en duurzaamheidsnormen van de Stichting worden gerespecteerd. Deze functie vereist uitstekende technische vaardigheden en een strakke organisatie om de vlotte werking van de bakkerij te garanderen. 

Onder leiding van de verantwoordelijke speel je een sleutelrol bij het overdragen van kennis aan de medewerkers. Je denkt ook actief mee over de ontwikkeling van ons bakkerijassortiment, afhankelijk van de mogelijkheden en binnen het kader van het concept. 

Taken en verantwoordelijkheden

1. Productie en culinaire uitmuntendheid

• Dagelijkse productie: Je maakt de bereidingen en bakt brood en gebak (brood, brioches, viennoiserie) volgens de technische specificaties. 
• Technische vaardigheden: Je zorgt voor nauwkeurige wegingen en correcte rijs- en baktijden voor een onberispelijke consistentie en kwaliteit. 
• Creativiteit en seizoensgerichtheid: Onder leiding van de verantwoordelijke draag je bij aan de verdere ontwikkeling van het assortiment en gebruik je daarbij lokale, hoogwaardige en seizoensgebonden ingrediënten. 

2. Operationeel beheer en hygiëne

• HACCP-normen: Je past de regels voor hygiëne en voedselveiligheid in elke fase (traceerbaarheid, koude keten, opslag) nauwgezet toe en je ziet erop toe dat deze regels worden nageleefd. 
• Coördinatie: Je beheert de grondstofvoorraad van je afdeling, controleert de leveringen en draagt actief bij aan de strijd tegen voedselverspilling. 
• Onderhoud: Je regelt het onderhoud en houdt de apparatuur en de productiewerkplaats in goede staat. 
• Autonomie en proactiviteit: Je beheert strikt je dagelijkse werkzaamheden en komt proactief met voorstellen om aan de operationele behoeften te voldoen. 

3. Overdracht en begeleiding

• Begeleiding: Je begeleidt, traint en coacht de medewerkers bij het aanleren van technische handelingen en dagelijkse taken. 
• Teamspirit: Je draagt bij aan een positieve, samenwerkingsgerichte en constructieve werkomgeving. 

Profiel

• Expertise: Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie en beheerst de baktechnieken (afwegen, kneden, rijzen, verdelen, vormen en bakken) tot in de puntjes. 
• Kennisoverdracht en positiviteit: Je beschikt over een sterke emotionele intelligentie, je houdt ervan om kennis over te dragen en je gaat op een geduldige manier om met uiteenlopende profielen. 
• Organisatorische vaardigheden: Je houdt je strikt aan de productieplanningen, procedures en hygiënische normen. 
• Passie voor duurzaamheid: Je staat volledig achter onze waarden: lokale inkoop, respect voor het milieu en het streven naar geen afval. 
• Communicatieve vaardigheden: Je spreekt Frans of Engels. 

Aanbod

• Een job in een stimulerende omgeving, waar duurzaamheid zowel vanuit ecologisch als vanuit menselijk oogpunt wordt benaderd.
• Een voltijds contract van onbepaalde duur. 
• Een goede balans tussen werk en privéleven: Doorlopende werktijden, dagwerk. 
• Twee opeenvolgende vrije dagen (weekendwerk). 
• Extralegale vakantiedagen: Eén extra vakantiedag per dienstjaar. 
• Woonwerkverkeer (MIVB- en/of NMBS-abonnement) 100% vergoed. 
• Maaltijdcheques en ecocheques. 
• Een moderne en betrokken werkomgeving 

Solliciteren

Stuur uiterlijk op 15.11.2026 je cv en motivatiebrief naar jobs.foodandbeverage@kanal.brussels, ter attentie van Caroline Pierre. De functie is beschikbaar vanaf oktober 2026.